餐飲污水處理成套設備概述：

      隨著人們的經濟水平提高，對餐飲的需求也是越來越多了。餐飲行業(yè)在迅速的增多，而餐飲污水越來越多，很多都是沒有經過處理就排放了，特別是在農村的一些餐飲行業(yè)。而其原有是污水處理廠太遠了，要不就是根本沒有污水處理廠。針對這一現(xiàn)象東莞市高達環(huán)?？萍加邢薰舅邪l(fā)生產的餐飲生活污水一體化處理設備，是將廢水中的各種有機物和懸浮物得到凈化終排放的高新環(huán)保產品。其主要特點是設備占地面積小，運行效果好、可靠性高、出水水質穩(wěn)定、運行費用較少，同時進行硝化、反硝化，兼具脫氮除磷的功能，非常適合處理城市污水、分散式污水，出水可以回用也可以直接達標排放，能夠滿足不同用戶的不同水質的需求。

　　這一產品的出現(xiàn)就受到很多的中小企業(yè)的追捧。不但可以節(jié)約成本，還可以完成國家給的環(huán)評指標。

　　餐飲污水的首要來源于食物的準備、餐具洗刷、食物剩余的滲瀝液等 。因為餐飲廢水污染物成分雜亂，有機物含量高、濃度高，主要有食物纖維—淀粉—脂肪—動植物油脂—各類佐料—洗滌劑和白質等 。餐廚垃圾中含有大量的有機物，其營養(yǎng)既全面又豐富，只要通過合適的處理技術，就可以使餐飲廢水得到充分的“資源化”利用。

餐飲污水處理方法：

根據餐飲污水的水質特點，其治理方法有物理法，生物法及電化學法。在實際使用時，一般是幾種方法的合理組合應用。

　　1.物理法

　　餐飲廢水中的污染物主要以膠體和懸浮物的形態(tài)存在，其主要成分為淀粉、蛋白質、動植物油脂、洗滌劑等。物理化學法中的混凝、氣浮等辦法正合適去掉水體中的膠體和懸浮物，加之物化法流程短、設備簡略、占地面積較小，所以該法在餐飲廢水的處理上使用適當廣泛。

　　2.生物法

　　生物法處理效率高，抗沖擊負荷能力強，技術成熟，所以在包括餐飲廢水在內的污水處理領域得到了廣泛應用。應用在餐飲廢水處理領域的生物法主要有

　　(1)SBR法集曝氣、反應、沉淀于一身，間歇運行，對餐飲廢水水質水量的波動具有很好的適應性，出水水質可達GB8978-1996二級排放標準，該工藝還可靈活調整曝氣時間、厭氧時間、閑置時間的比例，在保證處理效果的前提下盡量節(jié)能。

　　(2)磁粉強化活性污泥法

　　磁粉活性污泥法(FPAS)是在活性污泥中投加適量磁性粉末(Fe3O4)的生物處理工藝。通過與普通活性污泥法平行試驗比較,去除CODcr和氨氮的效率及承受毒物的濃度都不同程度優(yōu)于普通活性污泥法;明顯改善活性污泥絮體結構和沉降性能,克服污泥膨脹;大幅度提高曝氣池中活性污泥濃度,從而增大單位容積的處理能力;使設備小型化,節(jié)省投資。

　　(3)接觸氧化法

　　生物接觸氧化技術無污泥回流和污泥膨脹，且具有多種凈化功能，除有效去除有機污染物外，運行得當還能夠用以脫氮。所以在餐飲廢水處理領域亦得到了廣泛應用。廢水先經厭氧處理提高可生化性，再經好氧處理進一步降解殘余有機物。

　　(4)MBR法等。

　　MBR一體化設備利用膜生物反應器(MBR)進行污水處理及回用的一體化設備，其具有膜生物反應器的所有優(yōu)點：出水水質好，運行成本低、系統(tǒng)抗沖擊性強、污泥量少，自動化程度高等，另外，作為一體化設備，其具有占地面積小，便于集成。它既可以作為小型的污水回用設備，又可以作為較大型污水處理廠(站)的核心處理單元。

　　3.電化學法

　　電化學法主要有電凝聚法、微電解-電解法、脈沖電絮凝法等工藝。電解 法是當前較為成熟的方法，在電鍍、印染、化纖等領域中已有廣泛的應用。

餐飲污水處理成套設備中水回用系統(tǒng)：

可采用物化+消毒工藝，具體如下;

　　源水--->調節(jié)池--->過濾池--->消毒池--->儲水池--->排放當以小區(qū)生活污水作為中水水源時，可采用生化+消毒工藝，具體如下： 源水--->水力篩--->調節(jié)池--->生化池--->過濾池--->消毒池--->儲水池--->排放上述工藝設施可根據現(xiàn)場具體情況，設計成地上式或地埋式結構。